Over mij

Ik ben een gepassioneerde chef en restaurantmanager die streeft naar perfectie, kwaliteit en duurzaamheid. Sinds 2007 heb ik door heel Nederland gewerkt in verschillende restaurants. Mijn doel is om horeca-ondernemers te helpen met het vinden van hun culinaire identiteit en hierbij opzoek te gaan naar de leveranciers die hier bij passen. Ook geef ik graag leiding aan keukens die dat kunnen gebruiken. Samen perfectioneren we de keuken, het team en het restaurant. Harmonie en samenwerken zijn voor mij erg belangrijk in de keuken. 

​

Als privé-chef/cateraar verzorg ik graag het culinaire gedeelte van feesten, diners, reizen of evenementen! Samen komen we tot een invulling van de dag/avond/reis en ik zorg voor de beste producten. Ik geloof heilig in het inkopen van kwaliteit en daar zo min mogelijk mee doen. Ambacht is voor mij erg belangrijk.